Генетически модифицированные организмы: с чем их едят?

Что такое ГМО? Во всех ли продуктах питания они могут присутствовать? Насколько опасна ГМО-продукция и каким образом их синтезируют ?
По этой теме много открытых вопросов.Так что перед исследованием упаковки на наличие маркировки "без ГМО", хорошо было бы знать ответы на некоторые из них.
 

Итак, генетически модифицированные организмы (ГМО) - это организмы, в ДНК которых перенесены гены другого организма. То есть человек, прибегая к молекулярно-биологическим методам, использует генетические особенности одного организма для изменения свойств другого организма, что практически не может происходить в естественных условиях. В качестве примера модно рассмотреть генетические эксперименты с помидорами - у производителей-импертеров этого продукта в свое время возникли проблемы с его транспортировкой.  При перевозке овощи теряли свой товарный вид. И тут на помощь пришла генная инженерия, предложившая интересное решение этой проблемы: пересадить в ДНК помидоров ген ... черепахи. Результатом такого "сочетание" стал помидор, кожура которого в процессе модернизации стала привлекательнее, тверже и меньше подвергалась повреждениям. Это яркий пример того, что генная инженерия в производстве продуктов направлена, прежде всего, на экономическую выгоду в собственных целях.
Не следует путать ГМО с селекцией. Привить ветку груши к яблоне или вывести новый сорт слив - это не генная инженерия, а результат длительного и кропотливого труда биологов.

Влияние ГМО на организм человека

Исследования влияния генетически модифицированных организмов на организ человека находится на стадии исследования. На сегодняшний день отсутствуют однозначные научные заключения относительно влияния ГМО на человеческий организм. Результаты воздействия "измененных" продуктов на организм человека будут известны через несколько поколений. В настоящее время в научных лабораториях проводятся опыты о влиянии ГМО на организмы различных животных.

В молоке и молочных продуктах ГМО не содержатся!

Хотя влияние генетически модифизированных организмов на организм человека полностью еще не изучено, однако об их наличии либо  отсутствии в определенных продуктах можно говорить вполне аргументировано. Только с геннетически модифицированных продуктов можно получить такие же. Например, если весной высадить в почву геннетически модифицированный картофель, получим урожай модифицированного картофеля. То же касается и других овощей и фруктов. В отличие от сельськохозяйственных культур, натуральное цельное молоко ГМО содержать не может. Ведь геннетически модифицированных коровы в мире пока нет.

Государственные стандарты

К сожалению, на сегодняшний день ни один продукт не может быть застрахован от использования ГМО. Сейчас наблюдается массовая маркировка "Без ГМО" как продуктовых, так  и промышленных товаров, даже на бутылированной воде. А это, в свою очередь, не может не настораживать потребителей и вызывать у них недоверия. Однако это не рекламных ход или прихоти производителей, а требования государственных стандартов и закона о маркировке. Мы же гарантируем: все компоненты продукции ТМ "Молокія" исключительно натуральніе, прошли исследования в аккредитованных международных лабораториях и не содержат ГМО.

Не исключено, что  продукты содержат ГМО, если:
фрукты и овощи длительное время не портятся и не изменяется их внешний вид.
в их составе содержатся растительные жиры, пальмовое масло, крахмал, загустители, стабилизаторы или заменители молочных жиров.
на упаковке нет отметки
"Без ГМО"