Творог в рационе ребенка

Рассмотрим более подробно ценные составляющие творога.
ЛИЗИН
Лизин - это алифатическая аминокислота, незаменимая для организма человека. Она входит в состав практически всех белков и необходима для роста и восстановления тканей.
Лизин способствует усвоению кальция из крови и транспортирует его в костную ткань. Поэтому он может быть неотъемлемой частью программы лечения и профилактики остеопороза.
Эта аминокислота является биологическим прекурсором серотонина (из которого затем может синтезироваться мелатонин) и ниацина. Если ребенок не дополучает получает в достаточном количестве этого элемента, нарушается синтез веществ, необходимых для нормального развития кроветворной системы. Триптофан входит в число 20 важнейших природных аминокислот, из которых преимущественно состоят белки всех живых организмов. Эта кислота должна регулярно присутствовать в вашем рационе. Основные продукты, содержащие триптофан, - рыба(аминокислота присутствует в рыбе любого приготовления), мясо, творог, сыр, яйца и др. 
ТРИПТОФАН
МЕТИОНИН
Метионин — одно из самых важных пищевых соединений, не синтезирующихся в организме. Эта аминокислота служит в организме донором метильных групп (в составе s-аденозил-метионина) при биосинтезе холина, адреналина и других, а также она является источником серы при биосинтезе цистеина. При дефиците этой аминокислоты, может нарушиться обмен углеводов.